詹姆士出(chū )(🆓)走料(liào )理以尋找詹姆士私廚菜(cài )單(🕋)為節目主軸，為了尋(xún )找(🎺)記憶(yì )中的美味料(liào )理，詹姆士將(jiāng )(🐮)帶領大家探索市場(chǎng )，品(🎏)嘗在地美味、(😎)尋(🚤)訪料理達人。並(🎩)在節(🗄)目(mù )中展現特殊食材的處(chù )理(🛹)方式(shì )(🏐)、嘗試新(🛺)的醬料或是新的料(✖)理作(😻)法，製作創意(yì )料理料理教(🔊)學(💞)，最(zuì )後(🌙)在節目片尾時作出一道詹(😞)姆士創意料理(lǐ )。